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香精香料基本原理及发展趋势
香精香料是以改善、增加和模仿食品的香气和香味为主要目的的食品添加剂,也称增香剂。
2019/1/24 9:29:52
香精的香比强值
人们采用其它感觉一样的术语于嗅觉中,阈值(最低嗅出浓度),是第一个用于香料香气强度评价的词。虽然每个人对每一种香料的感觉不一样,造成一个香料有几个不同的实验数据,但从统计的角度来说,它还是很有意义的。
2019/1/24 9:29:33
香精感官评析方法
随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,消费者对食品的要求越来越高。人民选购食品,除看中营养价值外,更多是追求色、香、味、形。为了改善或增强食品的香气和香味,模仿某种食物,调香师通过对香气的理解,调配各种逼真的香精。
2019/1/24 9:29:15
关于食用香精香料安全性问题的监督
食用香精香料作为食品工业一种重要原料,与食品安全息息相关。近些年,食品安全问题已引起世界各国政府、新闻媒体、食品生产厂商及普通消费者强烈关注,而食用香精香料安全性更成为关注重点。
2019/1/24 9:28:56
香料行业发展前景广阔
香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。目前世界上香料品种约有6000种,世界上香料工业发达的国家主要有美国,英国,瑞士,荷兰,法国,德国和日本。
2019/1/24 9:28:32
含有聚合物和非离子表面活性剂的香料组合
涉及含有聚合物和非离子表面活性剂的香料组合物,本发明特别参照驱虫剂组合物进行了说明,该驱虫剂组合物是本发明的一个优选方案。本发明提供了一种水性清洗剂组合物
2019/1/24 9:28:13
香料香精业技术创新力大幅提升
香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业,其产品广泛应用于食品、医药、日用等加香产品中。据《香料香精行业“十二五”发展规划》,“十二五”期间,我国香料香精生产将保持“十一五”期间的快速增长势头,平均年增长速度可能达到15%左右,至2015年生产销售总额有望达到400亿元左右。
2019/1/24 9:27:54
引领香精香料行业发展
香精香料行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业,与人民生活水平的提高、食品工业的发展密切相关,是现代社会人类高质量生活不可或缺的重要原料。
2019/1/24 9:27:34
国内香精香料行业的挑战与机遇
香精香料为食品行业或日化工行业的细分独特领域,未来行业内生和外延增长可期。香精香料下游需求持续上升是香精香料行业长期内生增长动力;其次,国内香精香料行业为突破国际企业巨头合围、改变小而散竞争力弱等现状,必将经历兼并重组增强核心竞争力,为企业提供外生增长动力。
2019/1/24 9:14:36
香精香料行业受关注 生物技术和绿色环保成潮流
随着上海百润香精香料股份有限公司完成申购,即将上市,香精香料行业再度纳入了人们的视野。记者在采访中获悉。随着国内香精香料行业的发展壮大,国内企业在新技术与新产品研发领域的投入逐渐增加,生物技术及绿色化学环保工艺已逐渐成为国内香精香料行业的发展潮流。
2019/1/24 9:14:17


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